口臭主要是由于口腔内消化菌和消化酶的功能亢进，深度消化进入口腔的食物及唾液中的有机物质，导致腐败微小物质的产生而形成口臭。目前较流行的一种去除口臭的方法就是咀嚼口香糖，但事实是用完后当时自己感觉口味好多了，但只要一张口旁观者就会闻到香臭的味道。如同好久不洗澡后身体喷香水的道理是相同的。而且很多人由于口味长期难除，为一时的清香长期嚼口香糖结果出现了蛀牙。口香糖为什么无法有效去除口臭呢？其实道理不难懂，它主要靠香料（如薄荷）等的遮盖作用来清新口气。对于烟、酒、葱、蒜等气味浓烈的食物入所产生的口腔异味有一定的效果。但我们在开篇也谈到了较顽固的口腔异味的原因并非是口香糖所能解决的。口香糖都是以蔗糖、甜味剂、薄荷为主要配料而成的，口香糖的特点是一个“香”字。香能提高人们咀嚼的兴趣，香也可以暂时改善一下口腔内的不良气味，自我感觉爽口舒适。若说口香糖诱发龋齿。因为糖是龋病的重要因素之一。咀嚼口香糖时，糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿产生腐蚀，致使牙齿脱钙。以上分析可以看出靠口香糖来解决长期存在的口臭的问题是不现实的。